IJskelders, de voorlopers van onze koelkasten, vallen niet erg op in het landschap en bevinden zich doorgaans op oude privédomeinen. Dat is ook het geval voor de Schiplakense ijskelder op het voormalige kasteeldomein. Die werd recent gerestaureerd en op Open Monumentendag 2014 opengesteld. In de koude kelder overwinteren nu vleermuizen.